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ブルーボトルコーヒー

2016-05-08

GW中に
ブルーボトルコーヒーのコーヒーが飲みたくって出かけていったのですが
混雑していたし
時間もなかったので諦めてしまいました

2016050801.jpg

なので
もう一度、チャレンジです

ブルーボトルコーヒー
清澄白河店です

お店のロゴマーク
面白いですね
本当にブルーのボトルのデザインだけです

2016050802.jpg

週末ではありましたが
午前中に出かけていったので
並ばずにすぐに注文できました

ちなみに
朝8時からオープンなんだそうです

何を飲めばいいか分からなかったんですが
暑かったので
冷たいものを

そこで
シングルオリジンを注文しました
主人はニューオリンズ
ともに500円でした

2016050806.jpg

軽食も販売しているみたいですね
朝なので
コーヒーとセットで割引があるのかな~なんて期待したんですが
特にそういうのはないみたいです

一杯ずつ丁寧に淹れるのがここのスタイル
これが今流行のサードウェーブ(第3の波)ということらしいですね
でも
昔ながらの日本の喫茶店はそういうスタイルが多かったと思います

2016050805.jpg

注文してから淹れるということなんですが
アイスコーヒーはどうなんでしょうか?
5分ぐらいで
名前で呼ばれました

2016050803.jpg

500円のコーヒーが高いか安いか分からないですが
でも
せっかくなので
グラスで飲みたかったなぁ~

シングルオリジン
ブラックコーヒーのことみたいですね

一口飲んで
「すっぱい!」
すごい酸味が強いコーヒーです

創業者ジェームス・フリーマン氏は
浅煎りの明るい酸味を持つコーヒー豆にこだわっていたようですが
このシングルオリジンはそのままストレートに表現されているんじゃないでしょうか
これが豆本来の味であり、香りであるのかなと思いました

好みがあるので
私がどうのこうの言うことではないですが
私は苦味の強い深煎りの方が好きかな

でも
この日は暑かったので
酸味の強いコーヒーも悪くはなかったです

ニューオリンズ
ミルク、オーガニックシュガーにハーブのチコリが入ったアイスコーヒーです
ブルーボトルコーヒーのオリジナルなんだそうですが
こちらのコーヒー、美味しかったです

次回
アイスコーヒーを飲むなら
ニューオリンズの方がいいかな

店内は天井が高くて広くて
開放感があるんですが

2016050804.jpg

広さの割りに
席が少ないですね
8人のテーブル席が2つと
背もたれのないソファーのような腰掛けがあったぐらい

ゆっくりとコーヒーを飲みながらくつろぐというコンセプトではないかな

2016050808.jpg

2016050807.jpg

カップやコーヒー豆を
お土産に持っていったら喜ばれるのかな

今までに飲んだことのないような
酸味の強いコーヒーをいただくことができて
それはそれで新しい発見がありました

また
飲んでみたいような
もういいような

とりあえず
話題のコーヒー店で飲むことができて
満足かな







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No title

ブルーボトルコーヒー?????

世間では話題なのですか???

全く存じ上げなかったので
嬉しい情報でした!!!

コーヒーの味

美味しいコーヒーを飲んでいると、インスタントや缶コーヒーが美味しくないって思っちゃいます。
色んな味のコーヒーがあるけど、酸味が強すぎるのは私も苦手です。
最近はコンビニでも安く美味しいコーヒーが飲めるようになったから、高いコーヒーは少し手が出ないです。(^_^;)

Re: No title

マルチ君の母さんへ

オープン当時はすごかったらしいですよ
たかが、コーヒーに待ち時間が3~4時間ってありえないって思いました

私は清澄白河店へ行きましたけど
他にも店舗があるみたいですね
機会あれば
行ってみてくださいね

Re: コーヒーの味

ぶちにゃんさんへ

酸味の強いコーヒーは
ちょっと苦手です
ちなみに、酸味の強い紅茶も苦手なんです…

コンビニのコーヒー、美味しいですよね
私もたま~にお世話になってます
話題のコーヒーが飲めるってことで足を運んだんですが
500円のコーヒーは年に2~3回飲めたらいいかなって感じもします

こんばんわ
コーヒー美味しそうですね

No title

ほんと こんなに丁寧に入れているなら
この容器はちょっと残念ですけど
お店の雰囲気はすごく良くて 行ってみたくなります。
コーヒー豆も発酵が大事と聞き 良い発酵状態で浅煎りした豆の明るい酸味
こだわりの味もすごく気になりました。
関西にもできて欲しいです。

こんにちは

日本の喫茶店は、昔からこんな風に入れていましたよね。
若い頃は喫茶店はカウンター席に座って、マスターがコーヒーを入れるのを見るのが好きでした。
ドリップ式も良いですが、見るんだったらサイフォン式(*^_^*)
こういうと年がばれます、本当に!
新しいお店なのに、なんだか懐かしい風景です。

Re: タイトルなし

ネリムさんへ

酸っぱいコーヒーだったんですが
豆本来の味を味わえた気がします

Re: No title

nanami☆さんへ

容器でコーヒーの味が変わるわけではないかもしれないけど
なんか、もったいない気がしますね
贅沢な一杯が…

あの酸っぱさは
発酵も関係があるんですね
明るい酸味って
分かったような分からないような(笑)
でも、これからの暑い時期にはこういう酸味の強いコーヒーはいいかもしれませんね

Re: こんにちは

カミさんへ

私の母が仕事へ行く前によく喫茶店へ行っていたので
おかみさんがコーヒーを入れるのをよくみてました
サイフォン式はテレビでしかみかけないけど
昭和って感じがしてどこか懐かしいです!

ブルーボトルコーヒーは
昔ながらのスタイルを現代風にアレンジした印象でした
どこか懐かしいところもありながら
今風の空間を演出していましたよ


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honey*caramel

Author:honey*caramel
東京在住
日々感じたことを
気ままに綴ってます

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